Kedelai Melonjak, Perajin Tempe Putar Otak
03 September 2013, 09:46:52 Dilihat: 947x

Nurul Arifin - Okezone
SURABAYA - Dampak melemahnya rupiah terhadap dollar berimbas terhadap harga komuditas kedelai. Untuk itu, sejumlah perajin tahu dan tempe mulai mengurangi ukuran produknya. Saat ini, harga Kedelai di pasaran tembus Rp9 ribu per kilo gram.
Nasikin, Salah satu perajin tempe di Kawasan Simo Pomahan, Surabaya mengatakan, sejak beberapa hari terakhir, ia memang mengurangi produksi. Dalam sehari, biasanya mampu memproduksi 6 kwintal hingga 7 kwintal tahu dan tempe kali ini hanya mampu 3 kwintal hingga 4 kwintal.
"Selain harga kedelai naik. Jumlah permintaan mulai turun karena masyarakat beralih lauk pauk ikan dan ayam untuk makanan sehari-hari," kata Nasikin ditemui di sela-sela aktivitasnya, Selasa (27/8/2013).
Agar tidak terlalu merugi, perajin tempe juga mulai menaikan harga jual. Biasanya, tempe dengan ukuran standart dijual dengan harga Rp1.000. "Kalau sekarang kita jual dengan harga Rp2 ribu kita naikkan juga," ulasnya.
Sementara itu Muslimin, penjual Nasi Tempe Penyet mengaku sengaja menaikan harga agar tidak merugi. "Ya mau ginama lagi. Soalnya harga tempe juga naik. Solusinya tetap menjual Tempe dan Tahu tapi ukuran kita kurangi agar tetap bisa berjualan," kata pria yang berjualan di Kawasan Jalan Mayjend Sungkono.
Meski sejumlah pelanggan sempat memprotes namun akhirnya menyadari karena memang harga Kedelai sedang naik dan berimbas kepada harga Tahu dan Tempe.
Seperti diketahui, melemahnya nilai tukar mata uang rupiah terhadap dolar Amerika Serikat (AS) membuat harga kedelai yang diimpor semakin mahal. Pasalnya, 90 persen kedelai yang digunakan para perajin tahu dan tempe saat ini masih impor dari AS. Harga kedelai yang mereka impor dari AS itu sudah mengalami kenaikan sejak sepekan terakhir, dari semula Rp 7.200 per kilogram (kg), kini naik hingga 20 persen menjadi Rp 8.700. Bahkan harga kedelai bisa melonjak hingga Rp 9.000 per kg di daerah terpencil seperti Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah dan Kabupaten Tulang Bawang, Lampung.
Share:

UN Videos

Java Coffee Culture and Festival Peneleh 2024
Rapat Terbuka Senat dalam rangka Wisuda Sarjana ke - 56 dan Magister ke - 44
Wisuda Sarjana Ke 54 dan Magister Ke 42 Universitas Narotama

UN Cooperation

De Montfort Leicester University Alexandria University Chiang mai university Derby University
 
Essex I Coe Rel UTHM ICOGOIA University Malaysia PAHANG Universiti Utara Malaysia
 
National University Kaohsiung Taiwan Politeknik Sultan Mizan Zainal Abidin Prince Sultan University Quest Nawab Shah Pakistan Universiti Teknologi MARA
 
Universiti Kebangsaan Malaysia Universiti Malaysia Kelantan Universiti Malaysia Perlis Universiti Zainal Abidin Universiti Sains Malaysia
 
Universiti Pendidikan Sultan Idris Erasmus

 

INTAKINDO PT. Aria Jasa Konsultan Bumi Harmoni Indoguna Cakra Buana Consultan Ciria Jasa Consultant
 
Internasional Peneliti Sosial Ekonomi Teknologi PT. Jasa Raharja NOKIA INKINDO MASKA
 
Surabaya TV PT. Amythas General Consultant
 
       

 

Perkumpulan Ahli dan Dosen Republik Indonesia IT Telkom Surabaya Institut Aditama Surabaya Institut Teknologi Nasional Malang
 
Institut Teknologi 10 Nopember Surabaya Politeknik Negeri Malang Universitas Pakuan Universitas Nasional Kualita Pendidikan Indonesia
 
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya Universitas Nurul Jadid Paiton Probolinggo Politeknik Elektronika Negeri Surabaya Politeknik Negeri Bali Sekolah Tinggi Agama Islam Salahuddin Pasuruan
 
Sekolah Tinggi Agama Islam Miftahul `Ula Nganjuk Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Al Anwar Mojokerto STIE NU Trate Gresik Sekolah Tingi Ilmu Ekonomi Widya Gama Lumajang Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Yapan Surabaya
 
STIE Pemuda STIKOSA STKIP PGRI Bangkalan STKIP PGRI Jombang STKIP PGRI Sidoarjo
 
STT Pomosda Nganjuk UINSA Universitas Mercu Buana Universitas Airlangga Universitas Darul `Ulum Jombang
 
Universitas Negeri Surabaya Universitas Brawijaya Malang Teknik Sipil Universitas Negeri Surabaya Universitas PGRI Adi Buana Surabaya UNIPDU
 
UNISLA UNISMA Universitas 45 Bekasi Universitas Dr.Soetomo UNITRI
 
Universitas 45 Surabaya Universitas Bondowoso Universitas Islam Madura Pamekasan Universitas Jember Universitas Maarif Hasyim Latif
 
Universitas Madura Universitas Merdeka Surabaya Universitas Bina Darma Universitas Wijaya Putra Universitas Padjajaran
 
Universitas Muhammadiyah Malang Universitas Muhammadiyah Papua Universitas Muhammadiyah Sidoarjo Universitas Muhammadiyah Surabaya Universitas Negeri Malang
 
Universitas Islam Raden Rahmat Universitas Widyagama Malang Universitas Pembangunan Nasional Veteran Surabaya UWIKA Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
 
UNIVERSITAS SUNAN BONANG TUBAN Universitas 17 Agustus Surabaya UNUGIRI Bojonegoro Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya
 
Akademi Pariwisata Majapahit  

 

Copyright (c) 2025 by UN | Universitas Narotama, All Rights Reserved.